KO2019年2月8日1 分tvk 放送の様子先日お知らせしたテレビ神奈川の放送の様子をレポートします。 tvkニュースハーバーという番組の中 「三浦の新名産品は超高級食材!」というタイトルでファームの飼育の様子から 伊豆島さんでの調理の様子、キャビア懐石まで丁寧に取材していただきました。
KO2019年1月28日1 分取材と放映予定1/29、デリーターファームにて 「三浦で新たな名産品をつくろうと頑張っている農業生産法人」という視点で tvkテレビ神奈川の取材があります。 その後、伊豆島さんに移動して、チョウザメを捌いていただきます。 放送予定は 2月5日(火)よる9時30分...
KO2019年1月12日1 分テレビ取材の予定前回もお世話になった三浦海岸伊豆島さんにて 1月下旬にTV取材があります。 チョウザメを捌いてキャビアを取り出し、 その後、塩を掛けてキャビア完成と 魚肉を捌いて料理を作るところまで。 放送日はわかり次第追ってお知らせします。