11月15日、
デリーターファームの活動内容についての説明会が開催されました。
金子社長による説明の内容は次の通りです。
チョウザメ・サーモンパーク
我々の目指すもの（海の幸）
三浦半島サーモン
＊サーモンの種苗業
受精卵を購入、孵化させ、１５CMくらいまで成長させ、海のイケスに入れ、
１ｋｇ位にさせること。または淡水型の３倍体を３〜４ｋｇに育て出荷すること。
１，サーモンの弊社の養殖の現状
２０１８年２月に、ニジマスの受精卵１万匹分を購入、孵化させ約９０００匹くらいが
毎日元気に泳いでおり、もう６ｃｍ位になり、大きいのは１０ｃｍ位に育っています。
これは降海型（海に出るタイプ）ではありません。
それ以外にニジマス１５ｃｍくらいのが３００匹位います。
今年の１１月に試験的に三浦半島の海のイケスに入れて、成長の試験をする予定です。
（このニジマスは降海型（海に出るタイプ）ではないので、生死の問題があります）
２，来年は２月〜４月にかけて、下記が入ってきます。
北米産
＊降海型のサーモントラウト（ニジマス）５万匹分の受精卵
＊淡水型の３倍体 数万匹分の受精卵
北海道産
＊降海型の銀鮭 数万匹分の受精卵
＊淡水型の３倍体 数万匹分の受精卵
降海型のサーモンは１１月に三浦の海のイケスに入れて翌年の５月に全部引き上げます。
約１ｋｇになることを目標にしています。温度の関係で海温が上がると生存出来ません。
淡水型の３倍体は淡水で養殖をして３年で３〜４キロを目標にしています。
降海型と違って、通年出荷できます。（信州サーモンみたいなもの）
再来年は２０万匹を考えております。（プールが必要）
３，サーモンの日本の現状
ほとんどがノルウエイ、チリからの輸入で今後日本の水産庁が力を入れていくと聞いています。
三浦半島チョウザメ
チョウザメは“サメ”とは全然関係の無い淡水魚で、寿命は８０年と言われています。
卵はキャビア、魚肉は、白身でコラーゲンたっぷりの魚です。
欧米、中国では高級魚として食べられています。
チョウザメは２０ｃｍ位の稚魚を購入して、約３年くらい（３ｋｇ）になったら開腹して
オス、メスの判断をします。開腹後、糸で縫って淡水に戻し、１週間エサ止めをすれば
通常に泳ぎ回ります。
メスは卵（キャビア）を７ｋｇくらいになれば持ちます。（体重の１０％くらい）
弊社のチョウザメはもう２年くらいでキャビアを持ちます。
三浦半島の長所
温暖な気候のため、魚の成長が非常に早い。
淡水型は井戸水のため、通年１８度くらい。海は少し高く５月には引き上げる。
日本の巨大消費地に近い。（東京、横浜、川崎など）
交通網の発達
魚のインフラが整っている。（冷凍など）
魚のイメージで有名である。
大地のめぐみ
オリーブ
＊小豆島からオリーブの苗木を購入、栽培し始めました。３〜４年で油が取れそうです。
来年の３月頃にも入れるつもりです。
パパイアをテスト栽培します。
１１月、石垣島より種で入れて、温室で育て、来年春に植えます。来年中に実が付きます。
その他、アボガド、ホワイトサボテ、ポポーなどを栽培テストしています。
＊三浦半島での 提携会社を求めています。