KO2022年12月20日1 分デリーターファーム通信vol.18デリーターファーム通信vol.18できました。 業務用食材卸売市場Mマートへの登録、 魚の価格改定などの記事が載っています。 サーモンやチョウザメを提供しているレストランは9件になりました。
KO2022年8月8日1 分魚を捌きました先日商談で訪れたお客様に サーモンとチョウザメを捌いてお見せしました。 色ののった立派な身が取れました。 チョウザメは捌き方がとても難しいです。 とても綺麗に捌けました。チョウザメの身は淡白で癖がなく 色々なお料理に利用していただけます。...
KO2022年4月28日1 分デリーターファーム通信vol.15デリーターファーム通信vol.15ができました。 今回は、価格改定、釣り堀の予告等がメインです。 観賞魚、烏骨鶏の卵などの販売も始めます。 釣り堀は5月を目標に準備を進めています。 お出かけに良い季節。感染者の少ない状況が続くと良いですね。...
KO2022年1月15日1 分デリーターファーム通信 vol.13デリーターファーム通信vol.13ができました。 桜まつりを見据えて、サーモンとチョウザメを前面に配したデザインです。 三つ折りでお渡ししています。