デリーターファーム通信vol.7

デリーターファーム通信　vol.7が出来ました。

いつもと同じ大きさですが、今回は観音開きの4つ折りです。

チョウザメの捌き方が、プロ向けに詳しく解説されています。

三浦海岸の割烹伊豆島さんのご協力のもと

フジキンさんに監修していただきました。

捌き方についてはHPのコラムにて詳しく解説しています。